内容简介：20世紀，中式飲食文化飄洋過海，在星馬等地開花結果，在英屬香港和日治台灣殖民地獨立發展，更進一步傳入亞洲及歐美各國。中菜在百年間遍布全世界，化作各式佳餚，廣受各地人群喜愛。然而，這並不是一個如你想像、宏揚民族文化的復興故事。當中菜在世界各地大放異彩，中國這個傳統國家卻正不像衰落與混亂。而且不僅是中國人，接受並吸納中式料理的日本、韓 ……
内容简介：在喧嘩巨變的時代，楊照招魂那位講故事的人，重整金庸筆下的山河歲月。希望這樣的時代終將來臨──大家願意回歸金庸的文本，尊重地探索小說藝術的高段演示。──楊照「小說如同創造迷宮」，楊照從技藝本位立場，檢驗金庸到底寫了什麼樣的小說。結論是：金庸寫了絕對上乘的小說傑作。《倚天屠龍記》所有憋氣式的線索，只為「六大派圍攻光明頂」?要將《 ……
内容简介：對數千年歷史進行大膽、全面的鳥瞰，提供了對過去真正的全球視角。這是一項了不起的成就。——彼德‧梵科潘(Peter Frankopan)，《絲綢之路：從波斯帝國到當代國際情勢，橫跨兩千五百年人類文明的新世界史》作者今日我們耳熟能詳的西方歷史敘事，難道是一套近代的發明?若果真如此，孵育這套恢弘故事的脈絡和思維又是什麼?我們所認知的西方 ……
内容简介：「納粹統治的最後歲月裡，我們所有人都是親俄的，都期盼著來自東方的勝利曙光。但這道曙光卻太過灼熱，灼熱到燒盡一切。」──某柏林市民第二次世界大戰結束後，龐大的東歐世界落入蘇聯手中。史達林與他的祕密警察開始著手將十幾個原本樣貌完全不同的國家，轉變為一套全新的道德與政治體系：共產主義。最重要的是，這套統治模式並非直接複製俄羅斯本土 ……
内容简介：‧為什麼說不同語言的人，在古代可以用同樣的文言文筆談?‧日本人、韓國人都能直接用自己的語言，唸出《論語》的內容?‧「訓讀」到底是什麼?‧中國翻譯佛經竟影響了日本跟朝鮮半島的世界觀?‧越南文原來受到中文影響這麼深?‧元朝的文體竟然在日本可以找到對應?‧契丹人原來也會寫漢詩?就算同樣用漢字，不代表我們都一樣!跳脫中國中心論與漢字 ……
内容简介：台北國際書展書展大獎首獎讀墨「這本超好推!」年度選書TOP1得主譚劍又一力作如果沒被發現，他們就是執行正義。世界雖有其黑暗醜陋的運作方式，但堅持正義的人也有祕而不宣的對抗方法。★收錄剖析式專文後記〈幾乎放棄的小說〉私家偵探是客戶最後一個可以求援的對象，也是社會正義的最後一道防線。如果我們拒絕，客人就求助無門，可能會走上絕路，自 ……
内容简介：大國興衰，史不絕書。歐洲自羅馬帝國崩解後，千年間漸成列國並立之勢。後經17世紀的科學革命、18世紀的工業革命，形成大國博弈、競逐富強的局面，戰爭遂成為常態。大英帝國於19世紀崛起，殖民地遍布全球，號稱是「日不落國」的霸權。20世紀之初，德國崛起，挑戰英國，引發空前的第一次世界大戰。一戰之後，又有二戰。二戰之後，德國敗亡，大英帝國亦「與德偕衰」 ……
内容简介：全新的歷史觀點，詮釋一場人們以為已經蓋棺定論的史詩戰役決定中途島戰役的不再只是「運氣」那麼天佑學說美國在多年累積的技術與發展才是在關鍵時刻發揮的成效「除非美國對其海軍力量的持續衰退有所覺醒，否則它可能會面對另一次珍珠港——但不保證會有另一次中途島。」令人震驚、具有決定性意義的中途島戰役可以說是第二次世界大 ……
内容简介：不只是採訪!取材，是對人我及世界的閱讀、傾聽與提問;不只是書寫!執筆，是決定邏輯、建立架構與資料剪裁的過程;不只是潤飾!推敲，是挑戰自我、從「寫完」到「寫好」的最後一里路。了解寫作的真正內涵與本質，全面提升作品層次與強韌度!‧想寫出好作品，應該先鍛鍊的不是寫作能力，而是閱讀能力?‧文章之所以難懂或乏味，跟文筆一點關係也沒有?‧比起「 ……
内容简介：「情動力」(affect)是近年來最受矚目的文化理論概念，其根源可追溯至斯賓諾莎的哲學思想，經由柏格森與德勒茲等人的闡釋與發揚，引發當代熱烈迴響。然而迄今為止，中文世界的相關文獻卻極為缺乏。在這一領域中，伊朗裔加拿大哲學學者布萊恩‧馬蘇米，以其富有創意與洞見的理論貢獻而聞名。《情動力政治》一書採取對話形式，為讀者提供了一個接近馬蘇米 ……
内容简介：「活得越趨清楚不是為了證明，而是能夠分辨什麼是自己的真實、什麼是別人的真實。」從出外探問世界的天真女孩，到深掘疼痛中的自我，從關注「你」，再回到「我」。從23歲，一路快抵30歲，時間慢慢煮著張西，時光給予的，或感受或疼痛，都成了她面對自我最誠實的書寫。「認真凝視過身上的坑疤，才能夠自在地在時間裡流動。」許多藏在過往時空裡的細節，長大後才 ……
内容简介：異溫層之間的口水戰，是維繫民主、彰顯自由?還是撕裂社會共識?如果沒有國家的介入，人們各自堅持的信念足以撕裂社會。拉莫爾認為，應當視「分歧」為現狀，重回這個現實，才能有效探問政治哲學的本質。進而回應人們如何在這樣的世界裡和平共處、共創未來。不論是社運、遊行，還是社群媒體、Podcast，在定期舉行選舉的當今社會，筆戰、口水戰、謠言、陰謀 ……
内容简介：英國大使寫給朝廷的信，為何要由一個十二歲小孩代筆?什麼樣的譯者膽敢惹惱嘉慶皇帝?鴉片戰爭結束議定條約時，為何沒有中方翻譯在場?──危機四伏的世界，需要有膽識的譯者──1792年八月底，以馬戛爾尼勛爵為首的使團成員在樸茲茅斯集合，要從那裡登船前往中國。整個航程將耗時一年之久。這是史上第一次，英國人出使中國。那時世界上還不存在漢英字 ……
内容简介：本書以長江下游的城市鎮江為例，深刻剖析中國地方社會在1830年代～1930年代這一百年間，如何與全球三大變革的互動：包含鴉片戰爭的爆發、以上海為中心的商業網絡的形成，以及蒸氣航行技術的引入與應用。這些變革不僅對當時世界其他地區產生了深刻影響，也對中國地方社會提出重大挑戰，重塑了人們習以為常的生活環境。本書從常民的視角呈現鴉片戰爭的衝 ……
内容简介：|被奪走的未來，為何化身成「她」的模樣，|重新叩響了我的命運之門?二○二○年世界歷經驟變，至今「災厄」仍是現在進行式，口罩成為日常必備，日本各地持續等待恢復日常。波多野千真還來不及體驗大學一年級的新生活，便失去所有深愛的人，也失去了夢想，只能擔任配送員勉強維生。一天夜晚，他收工回程途中，一名少女昏倒在沿海公路上。近前一看，少女的容貌竟 ……
内容简介：◤就性格形塑和態度養成而言，出生年代對你的影響比養育你的家庭還大。◢所謂世代差異，是適應世界變革的結果沉默世代•嬰兒潮世代•X世代•千禧世代•Z世代•兩極世代是哪些變化造就了世代差異，不同世代又如何彼此連結、衝突和競爭?幫助你了解下一代，也了解上一代甚至上上代本書是作者繼《i世代報告》之後，規模更為宏大的 ……
内容简介：世界漢學界一流學人。從經濟史入手，兼治文史，余英時稱為「中國文化的海外媒介」。自喻「敢比仰山雜貨鋪，何堪舜水再來人」，漢學泰斗楊聯陞，有顆萬裡挑一的鑽研靈魂。余英時：「楊先生的研究工作，常常以一點重心、一個文化的側問題，從古到今全面地來看。他的學問融會貫通，在思想、制度、經濟、科學、藝術、語言等方面都有獨特的素養，而且摒除學派門戶 ……
内容简介：尼古拉‧特斯拉，是電氣時代真正的先知!!!他的每一次預言，都能讓世界快速進步至少一百年──只是，人們視他為「科學異端」!他致力推廣的「高頻交流電」是現今工業和社會供電的主流，更是我們日常生活的「必需品」，為我們的生活帶來無比的方便和幸福!他在還不到四十歲的年紀，就打造出被譽為「科學百年標記」的尼加拉水力發電站，當中用上了九項自己 ……
内容简介：這本書與我們想像有所不同的是，它不像原文書名《資本的勝利》所暗示的是對資本主義進行批判，而是解釋資本主義實際上是什麼、如何發生，以及如何運作。「市場經濟」在人類歷史上一直是存在的，在美索不達米亞、羅馬帝國、中國、中世紀的歐洲，以及其他在人們的記憶中蓬勃發展的行業中運作著。在古代早已經存在貨幣經濟、銀行，甚至連聖經和可蘭經都 ……
内容简介：一杯英式下午茶中的一小匙糖，是奴役勞工的帝國擴張標誌;更是資本主義全球化的推手，恆久改變了你我所處世界的政經發展。蔗糖如何改寫世界權力版圖，推動資本主義全球化?★一部探索「糖」對人類文明影響的不朽傑作★「我希望能藉由糖，讓讀者看見更廣闊的世界，解釋其如何長久且持續地改變了人類、社會與物質之間的關係。」──飲食人類學之父.西 ……
